Productnaam: 1-Octen-3-one
Code:7001
Aromatische kenmerken:verse klei, paddenstoel, groente
FEMA:3515
COE:-
CAS.:4312-99-6
Toepasselijk toepassingsgebied: groente, vis, zuivelproducten, champignons
Dosering (PPm): 1-10
1-Octen-3-one Gebruikt in hartige smaken van champignons, kaas, tomaten, vis, tonijn, kool, broccoli, aardappelen, asperges, kip en kalkoen.